วันจันทร์ที่ 16 ธันวาคม 2557 :
พวกเราตื่นเวลา 7:00 น. ตามเวลาท้องถิ่น ซึ่งเร็วกว่าประเทศไทยไป 1 ชั่วโมง เพราะอาจารย์นัดเจอกันแต่เช้า 7:40 น. เพื่อพาพวกเราไปรับประทานอาหารเช้า ที่ห้องอาหารของมหาวิทยาลัย อาหารเช้าเป็นแบบไลน์บุฟเฟ่ต์ เลือกภาชนะและไปตักอาหารทานเองได้ตามใจชอบ มีเคาว์เตอร์บะหมี่นานาชนิดให้เลือก เลือกได้แล้วพนักงานจะช่วยลวกหมี่ให้เรา จากนั้นก็นำไปปรุงเอง ใส่โน่นนี่นั่น ตามอัธยาศัย
มีภาชนะเตรียมไว้ให้
บะหมี่นานาชนิด
อาหารมีให้เลือกหลายอย่าง ข้าวต้ม ผักดองท้องถิ่นที่มีให้เลือกสี่ห้าแบบ ข้าวผัด ผัดผัก ถั่วต้ม ข้าวโพดต้ม หมานโถว น้ำเต้าหู้ ปาท่องโก๋ นมสด ไม่มีกาแฟเสริฟ มีแต่น้ำชา พวกเราเลยต้องพกกาแฟซองมาเองทุกๆ เช้า
หลังอาหาร อาจารย์นำพวกเราไปยังอาคารเรียนสำหรับนักเรียนต่างชาติ วันนี้ชั่วโมงแรกใช้ห้องประชุมชั้นสอง พวกเราได้เรียนเรื่อง “ภูมิศาสตร์และวัฒนธรรมโดยรวมของมณฑลยูนนาน” ซึ่งบรรยายโดยอาจารย์ Chen Ya Pin ตั้งแต่เวลา 08:30 – 12:00 น.
ด้านหน้าอาคารเรียน
ชั่วโมงนี้ทำให้พวกเราเข้าใจภูมิศาสตร์โดยรวมของมณฑลยูนนาน ชนเผ่าที่สำคัญ รวมถึงวัฒนธรรมของแต่ละชนเผ่า หลังการบรรยาย อาจารย์สอนพวกเรารำพื้นเมืองอยู่สองสามท่า พอได้ยืดเส้นยืดสาย และสนุกสนานกันพอสมควร หลังจากถ้ายภาพหมู่ร่วมกันและมอบของที่ระลึกแล้ว ก็ถึงเวลารับประทานอาหารกลางวันพอดี
บรรยากาศในห้องเรียน
อาหารกลางวันก็ใช้ห้องอาหารที่เดิมกับมื๊อเช้า แต่มื้อกลางวันมาเป็นเซ็ทเมนูเสริฟบนโต๊ะกลมที่หมุนได้
หลังอาหารกลางวัน พวกเรามีเวลาว่างประมาณเกือบสองชั่วโมง เลยพากันไปเดินเตร่ๆ ด้านหลังมหาลัย
หน้าตาอาหารกลางวันวันนี้
ของหวาน ข้าวเหนียวหลากสี
